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Direttore Responsabile - Fabrizio Pace

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Beviamoci su

Red Santa Claus

22\12\2013 INGREDIENTI : 3/10 di succo d’arancia   , 7/10 Berlucchi Max Rosè ghiacciato ,8 gocce di vodka alla fragola. Bere con moderazione. shekerare e decorare con frutta rossa (fragole o ciliegie)

Acapulco

26\08\2012 – Versare la tequila, il succo d’ananas, il Triple Sec ed il succo di limone. Servire in bicchiere lungo da cocktail con cannucce. Da preparare nello shaker. Guarnire il bicchiere con un rametto di menta o uno spicchio li limone verde. Ingredienti – Tequila (40%), Succo di ananas (20%), Triple Sec (20%), Succo di

Spumarm

01\07\2012 – Su base di Cocktail San Pellegrino (40%  del bicchiere) aggiungere   Spumante  dolce (il restante 60 %) dopo aver scecherato brevemente aggiungere mezzo cucchiaino di marmellata di ciliegia o mirtillo si può abbellire  il bicchiere  con mezza fettina di arancia. Bere con moderazione

Mad Dog

24\06\2012 – Cocktail alcolico che ha come ingrediente principale la tequila la crema di banana e la crema di cacaco. Di regola si prepara facilmente in 3 minuti . Mettere 4 cubetti di ghiaccio nello shaker. Aggiungervi la Tequila, la crema di Banana, la crema di Cacao e del succo di Lime. Agitare sinchè lo

Caffè alla Vodka

04\06\2012 – Versare il caffè freddo ,la Vodka e il liquore Kahlúa ed in uno shaker con dei cubetti di ghiaccio . Agitare per meno di un minuto. Se si preferisce più dolce, zuccherare a piacimento il caffè quando è ancora caldo, oppure aggiungere nello shaker 4 cucchiaini di sciroppo di zucchero. Servitelo in bicchieri

Arcobaleno

25\05\2012 – Per ottenere questo gustoso ,coloratissimo ed alcolico long drink , versare in una coppetta Martini , lentamente e facendolo scorrere vicino al bicchiere lo sciroppo di lampone, il latte di cocco e il succo d’arancia . Mettere nel bicchiere di vetro del Boston , 5-6 cubetti di ghiaccio e il Midori. Agitare per

Cosmopolitan

E’ un cocktail classico ,proveniente dagli States , nato a Miami ma consumato massicciamente a New York, l’ ingrediente principale è la Vodka . Preparare direttamente nello shaker con dentro il ghiaccio. Versare nell’ordine , la Vodka(che sarà il 50%) il Cointreau (30%) ed il succo di lime (oppure succo di cranberry piuttosto che di

Tenderberry

Per la preparazione di questo cocktail analcolico mettere nel frullatore Fragole, Granatina, Panna ed un pò di ghiaccio tritato. Frullare per 40 secondi. Versare in un bicchiere alto da bibita ed aggiungere del Ginger Ale secco , poi mescolare. Spolverare con un pò di zenzero macinato e decorare con una fragola intera. Bibita pronta in

Apricot Daiquiri

23\03\2012 – E’ un cocktail esotico che richiede un breve tempo di preparazioni , all’incirca poco più di due minuti .Mettere ghiaccio tritato nel frullatore, aggiungere rum, succo di limone, brandy o apricot brandy, albicocche. Frullare quindi per un minuto fino ad amalgamare il tutto. Versare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata e decorate

Caipirita

16\03\2012 – Creata su base di tequila ,lime e zucchero è una variante della caipirinha, ma si differenzia dalla sorella per la presenza della tequila al posto della cachaca. Per prepararla prendere un bicchiere rock alto e mettere dei cubetti di lime, 2-3 chucchiaini di zucchero di canna , quindi pestare il tutto. Aggiungere ghiaccio

Margarita

02\03\2012 – Mettere nello shaker scaglie di ghiaccio , Tequila, Cointreau e succo di lime. Shakerare energicamente fino a far in modo che si raffreddi lo shaker, filtrare in una coppa margarita con l’orlo cosparso di sale.( ricetta classica) .Decorare con una fettina di limone Normalmente si usa un bicchiere di piccole dimensioni . 2-3

Negroni Sbagliato

24\02\2012 – Riempire con i cubetti di ghiaccio un bicchiere tumbler ,quindi versare il Martini Rosso e il Bitter Campari .Colmare il bicchiere con lo spumante brut e miscelare con lo stirrer. Decorare con una fettina di arancia posizionata sul bordo del bicchiere. Questa variante del Negroni, venne inventata negli anni sessanta a Milano, nel

Chablis Cup

17\02\2012 – Nella preparazione di questo long drink, per la quale occorrono circa 10 minuti, è necessario usare in un grande recipiente per punch ,delle fettine di pesca e arancia, delle ciliegine e un po’ di zucchero. Appena versato il chablis, Grand Marnier, kirsch e mescolare bene. Serrare il recipiente e mettetelo in frigorifero per

Grasshopper

10\02\2012 – E’ uno dei cocktail classici più semplici e veloci da preparare occorrono infatti 3 minuti . Mettere la crema di cacao in un bicchiere, aggiungere lentamente utilizzando un cucchiaio il liquore di menta verde in modo che galleggi sopra la crema di latte. Ingredienti e dosi 1 parte di Crema di Cacao 1

Blue Hawaiian

03\02\2012 – Questo cocktail esotico di origine Hawaina cosi come suggerisce il suo nome , usa come ingrediente principale il Rum Bianco, il Blu Curacao, il Succo d’ananas e la Crema di Cocco. Facile da preparare richiede soli 3 o 4 minuti di lavoro . Mettere il ghiaccio tritato nel frullatore e versare il rum

Alaska

27\01\2012 – Per preparare questo cocktail alcolico si necessita di circa 1 minuto. Sistemare nello shaker, alcuni cubetti di ghiaccio, poi versare nell’ordine, il Gin (preferibilmente Gin Dry), la Chartreuse (preferibilmente gialla o ambrata) quindi servire in una coppetta da cocktail ben fredda. Alla preparazione si possono aggiungere anche alcune gocce di Bitter all’arancia per

Scimmia

16\01\2012 – E’ uno dei cocktail classici più conosciuti i cui ingredienti principali sono : Campari Soda, Prosecco, Rum Scuro, Zucchero di canna normalmente si appronta in soli 2 minuti. Si serve preferibilmente in un bicchiere Old fashion con ghiaccio ed una fetta d’arancia come decorazione. Così come per tutti gli alcolici ed i super

Alabama Slammer

08\01\2012 – Rientra nella tipologia dei long drink ed è creato su una base di Vodka e Amaretto di Saronno , il liquore più bevuto al mondo. Guarnire con una fetta d’arancia o qualche ciliegia. Servire con ghiaccio. Come sempre bere con moderazione. Ingredienti: Vodka, Amaretto di Saronno, Southern Confort, Granatina, Succo d’Arancia  

Zombie

30\12\2011 – Versare nel mixin-tin ½ oz di rum bianco, ½ oz di rum ambrato, ½ oz di apricot brandy,1-1/2 oz di succo di arancia,1-1/2 oz di succo di ananas, agitare energicamente per circa 6-9 sec. Versare tutto nel bicchiere rock alto colmo di ghiaccio ed effettuare il float (galleggiamento di liquore) di rum scuro.

Blue Champagne

24\12\2011 – Pertinente col periodo natalizio oggi proponiamo il Blue Champagne un delizioso long drink che ha anche un ottimo impatto visivo PREPARAZIONE: Versate il Curacao in un flùte o in un calice e fatelo ruotare per bagnare l’interno del bicchiere. Versatevi lo Champagne e servite Dosi e ingredienti : 4 gocce di Curacao blu

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