Spaghetti alla Corte d’Assise

Gli Spaghetti alla Corte d’Assise sono un tipico piatto della provincia ionica reggina abbastanza simile alle più conosciute penne all’arrabbiata. Si dice che il nome inusuale derivi dalla fantasia... Read more »

Spaghetti in crema di peperoni con gamberoni e mandorle 

Ci sono tantissime variazioni della pasta con la salsa di peperoni. Gli spaghetti in crema di peperoni con gamberoni e mandorle che vi propongo con questa ricetta però, differiscono... Read more »

Spaghetti in bisque di gamberi e bottarga di tonno rosso

Gli spaghetti in bisque di gamberi e bottarga di tonno rosso sono un piatto delicato e saporito al tempo stesso, perfetto per “riciclare” le teste dei gamberoni che, invece... Read more »

Carbonara di terra e di mare eretica e alcolica

Con la Cucina Alcolica proposta da Giulia, il nuovo anno inizia col botto per la sfida più bella e interessante del web. Eccoci quindi alle prese con la sfida numero 69 del... Read more »

Muore Bud Spencer, addio a un’icona del cinema

Si è spento una delle figure più grandi e significative del Cinema, l’attore Carlo Pedersoli entrato nei cuori degli italiani come Bud Spencer. Ad annunciarne la scomparsa il figlio... Read more »

Pasta con alici sott’olio

La pasta alle alici sott’olio è un primo facile e veloce da preparare; in genere, per questa preparazione vengono utilizzati gli spaghetti, ma anche una buona pasta corta, tipo fusillo, ha... Read more »

Spaghetti in crema di peperoni con gamberoni e mandorle

Ci sono tantissime variazioni con le quali viene proposta la pasta con salsa di peperoni. Gli spaghetti in crema di peperoni con gamberoni e mandorle che vi propongo con questa... Read more »

Involtini di melanzane e spaghetti

Melanzane   4 – olio per friggere – spaghetti   500g – passata di pomodoro   2l – mozzarella   2 – parmigiano grattugiato   200g – cipolla  ... Read more »

Spaghetti con le zucchine

Spaghetti                     400g Zucchine grandi          4 Olio per friggere         q.b. Parmigiano   ... Read more »