Farina 560g – burro 360g – zucchero 400g – uova 4 – vanillina 4 bustine – bicarbonato e sale 1 pizzico – gocce di cioccolato 300g.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi montatelo in una ciotola, utilizzando possibilmente le fruste elettriche, con lo zucchero.
Unite le uova, la farina setacciata con la vanillina, il bicarbonato e il sale. Mescolate bene e aggiungete le gocce di cioccolato.
Distribuite il composto ottenuto a mucchietti regolari, ben distanziati tra di loro, su una placca da forno foderata con carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti ed i vostri buonissimi Cookies al cioccolato saranno pronti.
Milena Cuzzocrea
