Bocconcini di pane croccante con salsiccia

Baguette 2 – salsiccia grossa 1,5Kg.

Tagliate le bauguette, privatele della mollica in modo da creare un incavo dove sistemerete la salsiccia privata del suo budello.

Infilzate il pane con degli stuzzicadenti distanziandoli 5 cm l’uno dall’altro, in modo che il pane non si apra.

Tagliate dei bocconcini di pane tra uno stuzzicadenti e l’altro. Sistemate i bocconcini così preparati su una teglia rivestita con carta da forno, infornate a 160° per 20-30 minuti e la bauguette sarà pronta!

Milena Cuzzocrea