I Carabinieri del NAS d’intesa con il Ministero della Salute, hanno effettuato controlli a tappeto sul territorio nazionale alle aziende di ristorazione collettiva nelle mense scolastiche di ogni ordine e grado. Sono stati interessati dai controlli dei Carabinieri: gli asili nido, gli istituti superiori, le scuole pubbliche e private.
Rilevate ben 482 violazioni penali ed amministrative su 1.058 aziende controllate, di queste 341 (il 31%) hanno evidenziato irregolarità. Sono state altresì sospese o sequestrate 9 aree cucina e denunciati 22 gestori. Tra le violazioni rilevate dai militari del NAS: alimenti mal conservati o scaduti, cucine con condizioni igieniche precarie e personale irregolare. (immagine di repertorio)
FMP
