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L’8 e il 9 novembre 2025, Castel San Giovanni, nel cuore della Val Tidone Emilia Romagna , si è trasformata anche quest’anno nella capitale del cioccolato con Cioccolandia 2025, la manifestazione che da oltre vent’anni richiama migliaia di visitatori da tutta Italia. Le vie del centro storico hanno accolto stand artigianali, maestri cioccolatieri e laboratori per grandi e piccoli, in un’atmosfera vivace e profumata di cacao.
IL SALAME DI CIOCCOLATO: IL SIMBOLO PIÙ DOLCE DELLA FESTA
Tra gli appuntamenti più attesi, il tradizionale salame di cioccolato ha ancora una volta rubato la scena. Lungo diversi metri e realizzato con cura artigianale, è stato tagliato in piazza XX Settembre tra applausi e sorrisi, in un momento collettivo che ogni anno unisce visitatori, volontari e appassionati del gusto. Una tradizione che si rinnova e che continua a essere il cuore simbolico della festa, un gesto semplice ma carico di significato: condividere la dolcezza.
CIOCCOBIMBO: PICCOLI CHEF ALL’OPERA
Non poteva mancare lo spazio più amato dai bambini, Cioccobimbo, dove i piccoli ospiti hanno potuto cimentarsi nella preparazione di dolcetti e scoprire la magia del cioccolato attraverso laboratori, giochi e attività creative. I giovani aspiranti pasticceri, guidati da esperti, hanno imparato a modellare praline e decorare biscotti, portando a casa non solo un dolce ricordo, ma anche la gioia di aver creato qualcosa con le proprie mani.
ANDREA VALIZIA – FLOWERS EXPERIENCE: QUANDO LA DOLCEZZA INCONTRA LA BELLEZZA
Una delle sorprese più apprezzate dell’edizione 2025 è stata la presenza di Andrea Valizia con la sua Flowers Experience: uno stand che ha portato nel cuore della festa un’esplosione di colori, profumi e creatività floreale. Tra composizioni artistiche, petali, candele e allestimenti scenografici, i fiori hanno dialogato con il cioccolato, creando un contrasto armonioso, poetico e romantico. Un vero spettacolo per gli occhi che ha incantato i visitatori e aggiunto un tocco di eleganza alla manifestazione.
I SAPORI, I SUONI E L’ATMOSFERA DI CASTEL SAN GIOVANNI
Oltre al cioccolato in tutte le sue forme – fondente, al latte, bianco, speziato o aromatizzato – i visitatori hanno potuto gustare specialità locali, e prodotti da forno artigianali. Le note della musica dal vivo hanno accompagnato la passeggiata tra gli stand, mentre il centro storico si è illuminato con installazioni palloncini e vetrine . L’intera comunità ha partecipato con entusiasmo, confermando lo spirito di accoglienza che da sempre contraddistingue questa festa.
UNA SAGRA DI QUALITÀ
L’edizione 2025 è stata inoltre impreziosita da un importante riconoscimento: Cioccolandia è ufficialmente “Sagra di Qualità”, titolo che premia le migliori manifestazioni italiane per l’attenzione ai prodotti locali, la cura organizzativa e la valorizzazione del territorio. Un traguardo che celebra l’impegno dei volontari, delle associazioni e di tutta la cittadinanza, custodi di una tradizione che unisce gusto, cultura e passione.
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