Il Laboratorio cantonale del Ticino avrebbe scoperto 3 prodotti non conformi sui 23 campioni analizzati. Demoliti alcuni miti sulla dieta gluten-free Se le allergie e intolleranze sono un argomento sempre …
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celiaci
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Salute e Benessere
Grano “gluten free” e proteine del granturco, ecco i nuovi amici dei celiaci
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Caccia aperta ai nuovi cibi senza glutine per aiutare i circa 600 mila italiani che soffrono di celiachia, la maggior parte dei quali ancora ignori di esserlo nonostante i disturbi …
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COMUNICATI
Pasti per celiaci, i ristoratori devono adeguarsi scrupolosamente al regolamento
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Il Servizio di Igiene degli Alimenti Bevande e Nutrizione dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Reggio Calabria invita tutti gli operatori del settore alimentare che somministrano pasti per celiaci ad adeguarsi scrupolosamente …
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Novità per la celiachia direttamente dall’Università dell’Alberta, in Canada. Infatti, un professore di scienze farmaceutiche avrebbe sviluppato un prodotto in grado di aiutare i celiaci ad assumere anche cibi che …