Lollobrigida: sostegno candidatura cucina italiana non ha colori

(DIRE) Roma, 6 Feb. – “Ringrazio il collega Alfonso Pecoraro Scanio per l’impegno profuso nel comune obiettivo di garantire il riconoscimento della Cucina Italiana a patrimonio immateriale UNESCO. L’impegno... Read more »

L’A Gourmet L’Accademia: Cena restauro statua Terranova Sappo Minulio

Grande successo per “Una Notte di Sapori”: Chef Filippo Cogliandro in cucina per il restauro della statua di San Martino e la conservazione del patrimonio culturale metropolitano Terranova Sappo... Read more »

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Sinergia tra due maestri chef Aricó e Palermo per promuovere i prodotti locali

In riva allo Stretto un incontro culturale gastronomico tra due chef di grande valore Fortunato Aricó e Pasquale Palermo. Tecnica, sfida e fantasia, domenica 28 Gennaio, si uniscono per... Read more »

Una Notte di Sapori: Chef Filippo Cogliandro in cucina per Terranova Sappo Minulio

Sindaco Tigani: “Chef Cogliandro, con la sua generosità offre un contributo tangibile alla conservazione del patrimonio culturale di Terranova” Impegno sociale, amore per la cultura e l’arte in ogni... Read more »

Pappagallo presenta il suo libro a L’Accademia Gourmet

La cena di Chef Cogliandro Torna a Reggio Calabria Luca Pappagallo, l’amato “cucineiere” e scrittore che ha la capacità di appassionare il grande pubblico al mondo della cucina. Ancora... Read more »

La cena fantozziana reinterpretata dallo chef Filippo Cogliandro

Anche questa volta lo chef Filippo Cogliandro è riuscito a stupire combinando sapientemente delle pietanze particolari preparate e cucinate per gli intervenuti alla presentazione del libro, organizzato dalla fondazione... Read more »

Foro Mundial de la Gastronomia Mexicana, presentato in cittadella l’evento che si terrà a Morelia dal 24 al 26 Novembre

Gallo: “Chef ambasciatori della buona cucina calabrese” Agricoltura – Catanzaro, 20/11/2023 “Una iniziativa importante e particolarmente interessante perché coinvolge i nostri chef e, quindi, attraverso loro anche i nostri... Read more »

Principe Alberto II di Monaco a Terranova

Convivio in suo onore organizzato dall’Alberghiero Enaudi-Alvaro di Palmi, coordinato da Chef Coglandro La piazza Vittorio Emanuele a Terranova Sappo Minulio accoglie S.a.s. il Principe Alberto II di Monaco.... Read more »

Portofino (Ge). Si trasferisce animato da un’insana ossessione

Comando Provinciale di Genova – Portofino (Ge), 22/08/2023 10:04 I Carabinieri della Compagnia di Santa Margherita Ligure hanno denunciato un giovane 27enne, originario della provincia di Lecce, ritenuto colpevole del reato di... Read more »

ASI e Ecohub insieme per la tappa nazionale XEV YOYO MY23 on Tour Reggio Calabria Domenica 16 Luglio, Sporting Stelle del Sud

A Reggio Calabria una delle cinque tappe nazionali del tour dedicato alla City Car elettrica proposta da ECOHUB, polo dedicato alla mobilità sostenibile della città dello stretto. Un prodotto... Read more »

Rilasciato lo chef italiano rapito in Equador

10:20 – E’ stato rilasciato ed è in buona salute lo chef italiano rapito in Ecuador qualche giorno fa. L’uomo era stato preso nel suo ristorante a Guayaquil. Alcuni... Read more »

L’Accademia Gourmet: Luca Pappagallo a Reggio Calabria

Sarà Chef Cogliandro ad ospitare l’evento presso la sua Accademia Gourmet. Chiusa la Mostra Monteforte alla presenza di Carlo Motta, responsabile editoriale Mondadori. Luca Pappagallo presenta il suo nuovo... Read more »

Presentato a Palazzo San Giorgio il Progetto Levitas

Un patrimonio inestimabile, un museo a cielo aperto, un percorso storico, che ha lasciato le sue tracce su tutto il territorio reggino. Ed è alla scoperta, e riscoperta, di... Read more »

Premi ASI italiani nel mondo 2023: tra gli insigniti lo chef reggino Paolo Evoli che ha portato la tradizione enogastronomica calabrese in Canada

Il “Premio ASI Italiani nel mondo 2023” per il settore sociale, è andato allo chef reggino Paolo Evoli. La giuria coordinata da Gianmaria Italia e composta da Sandro Giorgi,... Read more »

Marilena Alescio intervista Valter Mancini executive chef Versace Mansion

La casa dello stilista reggino Gianni Versace sulla Ocean Drive di Miami Beach è oggi un elegante e frequentatissimo ristorante ed un albergo. Dal piatto forte pensato per Gianni,... Read more »

Marilena Alescio ha intervistato Yari Saba manager e Nico Zallu executive chef  Zona Blu

Palm beach, Florida, la giornalista Marilena Alescio ha intervistato Yari Saba manager e Nico Zallu executive chef Zona Blu nuovo ristorante in cui si “racconta” la Sardegna. Una delle... Read more »

Continua la nostra rubrica “il mio viaggio in Sila” con il gastronomo con il baffo Piero Cantore

L’Altopiano Silano si sveglia e prepara i terreni per la semina della patata della Sila. Già da qualche settimana i nostri agricoltori sono tornato operativo , si inizia preparando... Read more »

Crostone di pane in chiave fungaiolo

Continua il nostro viaggio in Sila con il gastronomo col baffo Piero Cantore. Quest’anno in Sila i porcini hanno anticipato la loro uscita e già da una settimana sono... Read more »

Pesto di avocado

Ingredienti  Ingredienti per 4 persone 3 AvocadoBio Calabria varietà Hass 50g rucola 40g granella di mandorle 20cl Olio d’oliva sale e pepe q.b. Lo so cosa vi starete chiedendo... Read more »

Zuppa di rape e patate con gambero rosso

Zuppa di rape e patate con gambero rosso Ingredienti per 4 persone: 800g di cime di rapa 6 patate della Sila Igp 8 gamberi rossi freschi 900 ml di... Read more »