Claudio Aloisio

Oggi è venuto a mancare Ciccy Cannizzaro, storico imprenditore reggino e importante dirigente Confesercenti, associazione nella quale ha ricoperto incarichi prestigiosi anche in ambito nazionale come la vicepresidenza della Fismo, …

La condizione del commercio in città e nel territorio metropolitano è drammatica. Non servono studi o sondaggi per capirlo. Basta vedere il numero sempre crescente di negozi chiusi e sfitti …

Era il 19 maggio quando scrissi che, senza l’immediata emanazione di un bando a seguito dello sgombero, la Torre Nervi sarebbe rimasta chiusa in balia di vandalismo e degrado. Siamo …

In relazione alle diverse segnalazioni allarmate ricevute da nostri associati che svolgono la loro attività sul Corso Garibaldi e alla comunicazione inviata alle Associazioni di Categoria dall’Amministrazione Comunale, riguardante i …

Provvedimenti sacrosanti che tendono a supportare le imprese schiacciate dalla crisi generata dalla pandemia e dagli aumenti generalizzati dovuti all’aumento dell’energia e dei carburanti che si ripercuotono sulle spese di …

Con la Cassa del Microcredito spa, Confesercenti si è dotata di uno strumento che può concedere direttamente finanziamenti senza garanzie reali fino a 50mila euro con piani di ammortamento che …

La situazione è drammatica. Lo ripetiamo ormai da mesi fino allo sfinimento, consci di rischiare la ripetitività ma convinti, oggi più che mai, che sia questo il nostro ruolo: dar …

La solidarietà ha più gusto, è questo il nome dell’iniziativa organizzata da Fiepet Confesercenti Reggio Calabria e il Banco Alimentare Calabria in collaborazione con Conpait Pasticceri d’Italia che verrà presentata …

Chiusura alle 18:00 dei bar e forse dei ristoranti anche per l’asporto. Questa la novità più importante che trapela dalle indiscrezioni sui contenuti del nuovo Dpcm Il Governo continua pervicacemente …

Questo è un dato. Incontrovertibile. Il paradosso nefasto di un sistema che sta scientificamente smantellando il fragile tessuto economico reggino e, più in generale, quello calabrese e meridionale. Ma come …

In inverno amo mangiare i legumi, i fagioli in particolare. Mi piace sperimentare abbinamenti sempre nuovi e questa volta ho accompagnato i borlotti a dei deliziosi cubetti di porcini. Ho …

Il polpo è un ottimo alimento per chi ha il colesterolo alto, infatti ha proprietà anticolesterolemiche, ed è ipocalorico: per ogni 100 g di polipo si assimilano solo 82 calorie. …

Le seppie ripiene di caponata in agrodolce sono un piatto sfizioso che porta in tavola tutti i sapori mediterranei. L’insolito ripieno infatti, grazie ai lievi contrasti tra dolce, salato e …

Glicemia un po’ alta, colesterolo idem, transaminasi… lasciamo stare! Dopo i cinquant’anni è bene controllarsi più spesso e fare maggiore attenzione alla quantità ed alla qualità del cibo. Con i …

La pasta con crema di zucchine e pecorino romano è un primo piatto semplice e sfizioso che gioca molto su lievi contrasti: quello delle consistenze con le zucchine la metà …

Lo spezzatino al sugo con piselli e patate è una delle proposte più classiche di questo “must” della cucina italiana. Un piatto della tradizione, dei tempi in cui, se si …

Non bastassero tutti problemi che già abbiamo dobbiamo anche subire un’intollerabile e insostenibile depotenziamento di una delle poche cose che a Reggio funziona: la sanità privata. Giunga il nostro sostegno …

La pasta e fagioli è un piatto tradizionale presente, in pratica, nelle tavole di tutte le regioni Italiane. Semplice e gustoso viene proposto in innumerevoli varianti. Questa la mia ricetta: …

Gli involtini di pollo li preparo molto spesso variando il ripieno e cercando sempre abbinamenti inusuali. Gli involtini di pollo con parmigiano, pecorino e noci sono il risultato di questi continui …