Claudio Aloisio Archives - Pagina 2 di 3 - Ilmetropolitano.it

Strascinati al ragù di rana pescatrice

Gli strascinati al ragù di rana pescatrice sono un primo facile da preparare che porta in tavola, grazie ai semplici sapori dei suoi ingredienti, i veri sentori mediterranei arricchiti... Read more »

Linguine con zucca e cozze

Le linguine con zucca e cozze sono un piatto tanto semplice quanto gustoso che fa incontrare la terra e il mare in un connubio assolutamente appetitoso. Facili da preparare... Read more »

Pasta in crema di broccoli e noci

Un primo veloce e gustoso? La pasta in crema di broccoli e noci fa sicuramente il caso vostro. Un piatto che, nella sua semplicità, racchiude i sapori decisi dei... Read more »

Carbonara di terra e di mare eretica e alcolica

Con la Cucina Alcolica proposta da Giulia, il nuovo anno inizia col botto per la sfida più bella e interessante del web. Eccoci quindi alle prese con la sfida numero 69 del... Read more »

Confesercenti Reggio Calabria: “Sviluppo turistico: quale futuro per Reggio?”

Si è svolta nella sala conferenze della sede provinciale di Confesercenti Reggio Calabria la Tavola Rotonda “Sviluppo turistico: quale futuro per Reggio?”. L’incontro, rivelatosi molto proficuo, ha messo in luce... Read more »

Polpettine di zucchine e tonno al forno

Le polpettine di zucchine e tonno al forno sono un finger food sfizioso e leggero adatto a qualsiasi occasione da servire come gustoso antipasto o come veloce secondo. La... Read more »

Polpettone di verdure

Il polpettone di verdure è un’ottima e gustosa alternativa al classico polpettone di carne e diventa anche un’idea “furba” per far gustare tante buone verdure ai più piccoli. Inoltre,... Read more »

Maccheroncini all’uovo con funghi, piselli, noci e speck

I maccheroncini all’uovo con funghi, piselli, noci e speck sono una ricetta gustosa, semplice e veloce da preparare. Il classico abbinamento tra funghi e speck viene arricchito dalla dolcezza... Read more »

Tortino di broccoli con emmental e prosciutto

Il tortino di broccoli con emmental e prosciutto è un piatto dai sapori decisi, perfetto per chi vuole consumare della buona e salutare verdura gustandola in maniera appetitosa. Avevo già... Read more »

Crema di mascarpone al gianduia

La crema di mascarpone al gianduia è un invitante dessert al cucchiaio semplice e veloce da preparare. Il procedimento è molto simile a quello che si segue per fare... Read more »

Intervista al Presidente di Confesercenti, Claudio Aloisio

S. – Amici del Metropolitano, ci troviamo qui con il Presidente di Confesercenti, Claudio Aloisio. Claudio, sei reduce della trasmissione “Quinta Colonna”, di Rete Quattro, dove hai parlato di... Read more »

Tiramisù al Limoncello e yogurt

Il tiramisù al limoncello e yogurt è un dolce al cucchiaio fresco, leggero e goloso molto semplice da preparare. È da diverso tempo che il tiramisù viene declinato in... Read more »

Paccheri rigati con ragù di maiale e caciocavallo

I paccheri rigati con ragù di maiale e caciocavallo sono un piatto appetitoso che già al primo boccone mi ha riportato alla mente i sapori ed i profumi dell’infanzia,... Read more »

È Claudio Aloisio il nuovo Presidente Provinciale di Confesercenti

L’imprenditore reggino, già vicepresidente vicario di FederPubblicità Confesercenti, di cui è stato anche Presidente Regionale e titolare di A&S Promotion, è stato eletto all’unanimità durante l’assemblea convocata per questa... Read more »

Pizza di terra e di mare

Con la pizza di terra e di mare partecipo alla sfida numero 58 dell’MTChallange proposta da Antonietta Golino del blog La Trappola Golosa. Una sfida particolare dato che ha imposto... Read more »

Trippa alla calabrese

La trippa è un alimento conosciuto e apprezzato da millenni. Era già presente nelle tavole dell’antica Grecia dove veniva cucinata sopratutto alla brace. Anche adesso continua a essere la... Read more »

Zuppa di fagioli neri con vongole

La zuppa di fagioli neri con vongole è una ricetta gustosa che abbina due sapori apparentemente poco compatibili. Al contrario invece, le vongole arricchiscono ed accompagnano armoniosamente con il... Read more »

Linguine al ragù di pesce stocco (stoccafisso)

Le linguine al pesce stocco (stoccafisso) sono un piatto tradizionale calabrese, di solito cucinato “sfruttando” la salsa rimanente dalla preparazione del pesce stocco con le patate la cui ricetta... Read more »

Stroncatura calabrese con pomodori secchi

La Stroncatura, (struncatura in dialetto calabrese) è una tipica pasta della provincia reggina, una volta alimento delle classi più povere in quanto prodotta con gli scarti della molitura del... Read more »

Biscotto a caponata

Una ricetta della tradizione calabra, presente però anche in altre regioni con altri nomi è il “biscotto a caponata”. Un piatto semplice ma gustosissimo solitamente usato come antipasto ma... Read more »