Linguine con polpo, pomodorini e piselli

Il polpo è un ottimo alimento per chi ha il colesterolo alto, infatti ha proprietà anticolesterolemiche, ed è ipocalorico: per ogni 100 g di polipo si assimilano solo 82... Read more »

Seppie ripiene di caponata in agrodolce

Le seppie ripiene di caponata in agrodolce sono un piatto sfizioso che porta in tavola tutti i sapori mediterranei. L’insolito ripieno infatti, grazie ai lievi contrasti tra dolce, salato... Read more »

Risotto funghi porcini noci e gorgonzola

Ecco un ottimo piatto per le giornate invernali. Il risotto funghi porcini noci e gorgonzola porta in tavola profumi e sapori intensi. Una ricetta facile da realizzare e di... Read more »

Benevento. Hashish e cocaina nelle tapparelle: pusher arrestato

Singolare metodo di occultamento dello stupefacente, quello scoperto nel primo pomeriggio di oggi  dagli uomini della Squadra Mobile di Benevento, in un appartamento di via Bari, nel rione Libertà.... Read more »

Taurianova (RC). Nasce la Delegazione “Gioia Tauro Piana degli Ulivi” dell’Accademia Italiana della Cucina

Nella splendida location di Villa Zerbi in Taurianova è nata la Delegazione “Gioia Tauro Piana degli Ulivi” dell’Accademia Italiana della Cucina. L’Accademia, nata a Milano nel 1953, nel 2003... Read more »

Corso di cucina giapponese per aspiranti chef

Un programma di formazione di cucina giapponese, sovvenzionato dal Ministero per l’agricoltura, la silvicoltura e la pesca del Giappone, per chef non giapponesi. Il corso – che si svolgerà in... Read more »

Reggio Calabria. Dramma familiare: figlio accoltella ed uccide il padre durante lite

Un omicidio si è consumato a Reggio Calabria nella zona del Cedir questo pomeriggio. A causa di una lite, pare che, S.B. 19enne ha accoltellato il padre D.B. 58enne.  Sul... Read more »

Terrina rustica piccante alla calabrese

Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si riferisse esclusivamente a un contenitore in terracotta o, al più, a... Read more »

Spaghetti alla Corte d’Assise

Gli Spaghetti alla Corte d’Assise sono un tipico piatto della provincia ionica reggina abbastanza simile alle più conosciute penne all’arrabbiata. Si dice che il nome inusuale derivi dalla fantasia... Read more »

Cooking show con il cuoco Andy Luotto da Casolaro l’Italiana Hotellerie a Nola

Lopa: una  fantastica idea di comunicazione e di commercializzazione dell’immagine, è la risposta a tutti coloro i quali cercano, nelle sale, nelle riviste, nelle strutture, l’avanguardia giusta e le... Read more »

Pasta con salsa di cipolla e birra scura

La pasta con salsa di cipolla e birra scura è un piatto facile da realizzare anche se la preparazione, per via della salsa di cipolle, risulta piuttosto lunga. Infatti... Read more »

Polpette di melanzana alla calabrese

Le polpette di melanzana in Calabria sono una vera “istituzione”. Buone e sfiziose sono proposte in svariati modi; diciamo che ogni famiglia ha la sua ricetta e i suoi... Read more »

Pescara, droga nel reggiseno ed in cucina

Nel corso di un’operazione finalizzata alla repressione dello spaccio di sostanze stupefacenti nel quartiere Rancitelli, la Polizia di Stato, nella mattinata odierna, ha effettuato una perquisizione domiciliare ex art. 103... Read more »

La Camera di Commercio Italiana in Giappone ha promosso le eccellenze Made in Italy gastronomiche

Anche in Giappone è stata celebrata e si è conclusa la terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo in programma dal 19 al 25 Novembre, che mirava a promuovere l’agroalimentare... Read more »

Bagnara Calabra (RC). Un arresto per detenzione ai fini di spaccio di droga

Nel pomeriggio di venerdì, i militari della Stazione Carabinieri di Bagnara Calabra, durante un servizio di controllo del territorio, hanno arrestato C.C., 31enne originario di Cinquefrondi, già noto alla... Read more »

Pasta fagioli e patate con sfoglia di parmigiano e pancetta croccante

La pasta e fagioli è un piatto tradizionale presente, in pratica, nelle tavole di tutte le regioni Italiane. Semplice e gustoso viene proposto in innumerevoli varianti. Questa la mia... Read more »

Involtini di pollo con parmigiano, pecorino e noci

Gli involtini di pollo li preparo molto spesso variando il ripieno e cercando sempre abbinamenti inusuali. Gli involtini di pollo con parmigiano, pecorino e noci sono il risultato di questi... Read more »

Vercelli. Droga in appartamento: giovane denunciato

Nei giorni scorsi la Polizia di Stato di Vercelli ha denunciato un uomo per droga. Una donna ha allertato la  Sala Operativa della Questura di Vercelli, poiché aveva notato... Read more »

Rigatoni olive zucca e pecorino fresco

I rigatoni olive zucca e pecorino fresco sono un piatto dai sapori intensi ed equilibrati. Per questa ricetta ho utilizzato una pasta biologica prodotta con un antico grano italiano... Read more »

Lasagne alla boscaiola

Le lasagne alla boscaiola hanno moltissime varianti, in effetti non esiste una ricetta vera e propria, l’unica costante è la presenza dei funghi e inoltre, la gran parte delle... Read more »