Efsa Archives - Ilmetropolitano.it

Indagine shock sui prodotti per celiaci: il 13% di quelli esaminati conterrebbe glutine

Il Laboratorio cantonale del Ticino avrebbe scoperto 3 prodotti non conformi sui 23 campioni analizzati. Demoliti alcuni miti sulla dieta gluten-free Se le allergie e intolleranze sono un argomento... Read more »

Ad Expo 2015 anche degustazione di primi piatti a base di insetti

Arriva anche in Italia la possibilità di mangiare pietanze a base di larve ed insetti, ad Expo 2015 infatti il Belgio, nel suo padiglione ha ospitato una conferenza dedicata al... Read more »

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Alimenti sotto osservazione: nessun rischio per la salute

Dalla relazione 2013 dell’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, sui residui di pesticidi negli alimenti, è emerso che più del 97% di questi alimenti contiene livelli di residui... Read more »