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Si è conclusa con un successo straordinario la due giorni dedicata al Campionato Italiano di Lancio del Formaggio, singolo e a coppie, svoltasi nella suggestiva cornice di Contrada Fiego. L’evento, …
La grande tradizione sportiva popolare italiana fa tappa in Calabria per un appuntamento dal valore storico e simbolico: sabato 28 e domenica 29 marzo, la località di contrada Fiego a …
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Nei primi 5 mesi del 2024 incremento del 35% (DIRE) Roma, 22 Ago. – La guerra commerciale sulle auto elettriche tra Unione Europea e Cina mette a rischio la crescita …
Per 9 italiani su 10 salute animale e umana dipendenti una da altra (DIRE) Roma, 16 Apr. – Quasi un italiano su due ritiene che ci sia ancora strada da …
La Polizia di Stato di Brindisi, nell’ambito di mirati servizi finalizzati al contrasto dello spaccio di sostanze stupefacenti, predisposti dal Questore di Brindisi, sull’intero territorio provinciale, nel pomeriggio di ieri, …
Dalle mandorle al petto di pollo, dal provolone, dai legumi fino al tuorlo d’uovo, il Blue Monday si combatte a tavola con i cibi anti-tristezza che aiutano a ritrovare il …
Grazie a uno studio dell’Università del Michigan, gli amanti del formaggio possono finalmente giustificare scientificamente la loro dipendenza dal popolare latticino. Di conseguenza, il formaggio contiene casomorfina, una sostanza che …
Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali Creato il formaggio senza latte? È possibile secondo Standing Ovation, una start-up francese che …
Gli esseri umani hanno usato il latte per fare il formaggio per millenni. Tuttavia, i cambiamenti climatici e le preoccupazioni per la sostenibilità ci stanno spingendo a guardare al regno …
Il prezzo del latte aumenta, per vari motivi, in tutto il mondo. E l’Italia non fa eccezione: i produttori chiederanno circa 46 centesimi più ogni litro di latte. Produzione stagnante …
Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare – Parma, 09/04/2019 08:19 Nei giorni scorsi, i Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (R.A.C.) di Parma, unitamente agli ispettori dell’Organismo di Certificazione del Parmigiano Reggiano DOP, …
I Carabinieri dei Reparti della Tutela Agroalimentare (Re. T .A.) proseguono l’azione di monitor aggio e controllo nella filiera agroalimentare finalizzata al contrasto delle frodi a difesa dei consumatori. In …
Le polpette verdi e filanti sono uno sfizio che nasce, come tante mie ricette, dall’ispirazione che ogni tanto mi “assale” aprendo il frigo. Avevo una confezione di erbette campognole surgelate, …
Petto di pollo 10 fettine – prosciutto cotto 150g – provola 10 fette – patate lesse 500g – uova 2 – pecorino e grana grattugiato 100g – sale e pepe …
Riso 800g – cipolla ½ – vino 1 bicchiere – zafferano 4 bustine – brodo vegetale q.b. – zucchine 3 – aglio 1 …
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Mariateresa Quattrone
Redazione ilMetropolitano