pasticceria

Un SIGEP 2026 all’insegna dell’eccellenza quello vissuto da Conpait, che sul palco della manifestazione riminese ha voluto rendere omaggio ai grandi protagonisti della pasticceria italiana e internazionale. Il presidente Angelo …

Rimini, 20 gennaio 2026 – L’Area Conpait del SIGEP World 2026 ha fatto da cornice a una delle competizioni più prestigiose del panorama dolciario nazionale: il Campionato Italiano di Pasticceria, …

Un confronto che supera i confini della tecnica e del prodotto, per entrare nel cuore del lavoro artigiano e del suo valore sociale. È quello che si è svolto venerdì …

La Confederazione Pasticceri Italiani si prepara a vivere un’edizione di Sigep World 2026 particolarmente significativa, ricca di contenuti, collaborazioni e momenti di alto profilo professionale. Conpait torna infatti alla più …

Riunione nazionale tenutasi a Roma presso l’Hotel Royal Santina L’assemblea nazionale di Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), riunitasi a Roma nella suggestiva cornice dell’Hotel Royal Santina, ha riconfermato all’unanimità Angelo Musolino …

Dal 16 al 18 marzo 2025, il Lingotto Fiere di Torino ha ospitato la seconda edizione di Horeca Expo Forum, un evento di riferimento per il settore della ristorazione, dell’ospitalità …

La guida Gambero Rosso 2025 celebra l’evoluzione della pasticceria italiana, con un occhio di riguardo ai trend e alla sostenibilità. Presentata oggi la 14ª edizione, in collaborazione con Club Kavè, …

“Con l’aggiunta di myo-inositolo nei dolci, in sostituzione di una percentuale di zucchero, si ha un minore impatto sull’indice glicemico” (DIRE – Notiziario settimanale Sanità) Roma, 27 feb. – Mangiare …

La soddisfazione del presidente Conpait Angelo Musolino Inno di Mameli, cori da stadio, coppa all’insù e foto ricordo, a Rimini, per il calabrese Giuseppe Bonfiglio che ha vinto, sabato pomeriggio, …

Nei giorni scorsi, personale della Polizia di Stato, con il coordinamento della locale Procura della Repubblica, ha arrestato un messinese di 39 anni per aver consumato due rapine, armato di …

Tante novità e premi importanti per i vincitori: si punta sui giovani seguiti dai campioni del Mondo Al via le iscrizioni per l’importante Campionato Italiano di Pasticceria e Cioccolateria rivolto …

È reato la cassata o il cannolo alla blatta. Scatta la responsabilità penale a carico del titolare se la pasticceria siciliana risulta invasa dagli insetti e alcuni infestano i dolci …

Oltre due famiglie su tre (68%) non rinunciano alle squisitezze del Carnevale, dividendosi quasi equamente tra quanti li acquisteranno in forni e pasticcerie (33%) e quanti ricorreranno invece al fai …

Grazie alla consueta ospitalità di Don Luigi Cannizzo e alla generosità di CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) mercoledì 4 gennaio l’Associazione di Promozione Sociale Pandora organizza un mini corso di frolla …

Domenica 30 Ottobre – nell’ambito dell’iniziativa “Tradizioni Golose”  – nella maestosa tensostruttura che affaccia sullo Stretto, infatti, bambini e ragazzi (4/12 anni), guidati dal Maestro Angelo Musolino, Chef Pasticcere, Maestro …

Ieri sera 23 Luglio a Rosalì, periferia nord di Reggio Calabria, si è svolto il Concorso Amatoriale del “Dolce Letterario” presso la Piazza della Chiesa Santa Maria d’Itra. L’evento è …

Martedì pomeriggio, a Milano la Squadra Investigativa del Commissariato Sempione, ha arrestato un 34enne, titolare di una pasticceria di Trezzano sul Naviglio (Mi), per detenzione e spaccio di stupefacenti. Lo …

Il presidente della Regione Calabria, Jole Santelli, ha firmato un’ordinanza che introduce alcune novità nelle misure fino a questo momento adottate per il contenimento del covid-19. La prima novità riguarda …