piccante Archives - Ilmetropolitano.it

La Nduja di Spilinga, fenomeno commerciale degli ultimi anni, diventata icona e patrimonio di tutta la Calabria

Lungi da me il voler essere accademico ed esaustivo con questo scritto sulla Nduja, ma la Nduja per quanto ormai rinomata in tutto il mondo rappresenta un mondo misterioso,... Read more »

Terrina rustica piccante alla calabrese

Oggi vi propongo una ricetta che onestamente non conoscevo: la terrina. Ero infatti convinto che questo termine si riferisse esclusivamente a un contenitore in terracotta o, al più, a... Read more »

Peperoncino che passione! Arriva l’atteso maxi evento super piccante di Pomezia

1-4 marzo 2018 Centro Commerciale Sedici Pini, in collaborazione con a Pro Loco di Pomezia. Il peperoncino si ama o si odia, ma sono sempre di più gli estimatori... Read more »

I benefici del peperoncino

La scoperta delle proprietà nutrizionali del peperoncino, che è un serbatoio naturale di vitamine, valse un Premio Nobel, nel 1937, allo scienziato ungherese Albert Szent Gyorgyi che, proprio attraverso... Read more »

Il peperoncino calabrese

Il peperoncino calabrese è stato protagonista della trasmissione “Occhio alla spesa”andata in onda qualche settimana fa su Raiuno. Enzo Monaco, presidente dell’Accademia italiana del peperoncino, e Luca Piretta, medico nutrizionista,... Read more »