Redazione ilMetropolitanoDalla legge approvata definitivamente dal Parlamento arriva anche lo stop all’uso distorto di denominazioni tradizionalmente riferiti a prodotti a base di carne ma composti su base vegetale come prosciutto, burger …
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Successo per la consueta Sagra della salsiccia e della patata silana che si è tenuta ieri e oggi presso il Villaggio Cutura, in Sila. Due giorni tra tradizioni, sapori e …
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Ingredienti per 12 crocchette 500 g di riso per crocchette e arancini 50 g di salsiccia o di soppressata 50 g di caciocavallo 100 g di pecorino o di parmigiano …
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Due giorni di arte gastronomica, musica e cultura Arriva l’autunno, ma non finisce la festa dei sapori, che ritorna più viva che mai, domenica 27 ottobre, con la nuova edizione …
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Carciofi grandi 8 – salsiccia 100g – fontina 50g – parmigiano grattugiato 2 cucchiai – limoni 2 – pane raffermo 2 fette – vino bianco secco 200ml – prezzemolo q.b. …
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Acqua 1l – olio 1 cucchiaio – farina di mais a cottura istantanea 250g – sale q.b. – salsiccia 450g – carote 1 – cipolla 1 – olio 6 cucchiai …
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Baguette 2 – salsiccia grossa 1,5Kg. Tagliate le bauguette, privatele della mollica in modo da creare un incavo dove sistemerete la salsiccia privata del suo budello. Infilzate il pane con …
Ilenia Borgia
Milena Cuzzocrea
