Redazione ilMetropolitano
Un’ombra scura si allunga sull’Italia, rivelando una realtà sociale drammaticamente in crescita: la deprivazione alimentare, che nel 2023 ha colpito oltre 5,9 milioni di persone, un aumento di 680mila individui …
(DIRE) Roma, 5 Feb. – La spesa a chilometri zero in filiere corte come i mercati contadini o direttamente dagli agricoltori taglia di quasi il 70% lo spreco alimentare dal …
(DIRE) Milano, 29 Gen. – È possibile alimentare il pianeta con diete salutari riducendo l’uso di terra e acqua? Uno studio condotto da ricercatori del Glob3science Lab del Dipartimento di …
(DIRE) Bologna, 24 Set. – Secondo l’Unep (Ue Environment programme), ogni cittadino italiano spreca l’equivalente di 67 chili di cibo ogni anno e, sulla base di questo dato, Too Good …
(DIRE) Roma, 16 Set. – “E’ interessante costatare come le offerte promozionali siano spesso collegate a un maggiore spreco alimentare, inducendo le persone ad acquistare più del necessario. Al contrario …
(DIRE) Roma, 2 apr. – Per evitare gli sprechi di cibo delle festività appena trascorse, torna anche quest’anno #salvalaPasqua, iniziativa di Too Good To Go. Il 2023, spiega il marketplace, …
Ammonta a 7,4 miliardi la spesa complessiva per i regali del Natale 2022, ma più di uno su quattro (29%) verrà riciclato ad amici e parenti o venduto sul web. …
In pane è tra gli alimenti più sprecati nelle case con più di un italiano su cinque che lo butta spesso nel bidone nonostante il suo alto valore simbolico e …
La cucina degli avanzi dalle tradizioni contadine nelle diverse regioni sarà protagonista negli agriturismi e nei mercati di Campagna Amica a partire dal mercato di Campagna Amica al Circo Massimo a …
(DIRE) Roma, 28 Set. – Piu’ di 1 italiano su 2 (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad …
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I peggiori sono gli Emirati Arabi. I più virtuosi sono i francesi. Lo spreco alimentare è oramai parte della vita quotidiana, avviene in tutte le fasi della filiera, dalla produzione …
(DIRE) Roma, 3 Ago. – “Con oggi mettiamo la parola ‘fine’ a un indecoroso spreco di denaro pubblico avvenuto in questi anni. Soldi dei cittadini spesi per un ‘aereo blu’ …
06 febbraio 2017 – Nella classifica stilata dall’Osservatorio Waste Watcher, la “Waste Parade”, sugli alimenti più sprecati in Italia al primo posto troviamo la frutta, con il 31% della somma delle …
Nuove misure alimentari in Francia per combattere lo spreco del cibo. Infatti, entreranno in vigore dei provvedimenti per la modifica dell’attuale obbligo da parte dei supermercati di cestinare gli alimenti in scadenza e …
Alcuni degli esami e analisi cliniche considerate fino ad ora nella norma, adesso diventano quasi “inutili” o meglio, inappropriate. A stilarne una lista è Il Messaggero, dove vengono rivedute alcune …
Da i dati della FAO risulta che ogni anno nel mondo vengono sprecati 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, circa un terzo del totale prodotto per il consumo. Il rapporto …
13:00 – Ci si sforza nel trovare i lati positivi di questa crisi tricolore e – a sorpresa – arrivano i dati di un’indagine sulla quantità di cibo che viene …
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Katia Germanò
Ilenia Borgia