Altro appuntamento del 2026 della rassegna Calabria D’autore, domenica 18 gennaio alle ore 18,00 nel piccolo Museo FS Pietro Germi della stazione FS di RC S Caterina ospiterà Letizia Deni, …
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stroncatura
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La Stroncatura, (struncatura in dialetto calabrese) è una tipica pasta della provincia reggina, una volta alimento delle classi più povere in quanto prodotta con gli scarti della molitura del grano. …