Mattarella: “La biodiversità è decisiva”

A Torino il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha inaugurato al Teatro Regio l’edizione 2026 di Terra Madre Salone del Gusto. Nel suo intervento ha richiamato il valore della biodiversità e il legame tra tutela ambientale, sicurezza alimentare e pace.

“Cibo e produzione di risorse alimentari sembrano diventate nuovamente arma strategica”, ha detto Mattarella, sottolineando che, insieme all’energia, il cibo può diventare un bersaglio nelle guerre che colpiscono sempre più spesso la popolazione civile. Il capo dello Stato ha quindi denunciato il ritorno della fame e della malnutrizione in diversi teatri di conflitto.

Mattarella ha avvertito che, senza una cura concreta della biodiversità, l’umanità rischia di compromettere il proprio futuro. “Non bisogna mai smettere di seminare, anche nei momenti difficili”, ha aggiunto, indicando nella tutela delle varietà naturali e alimentari una responsabilità collettiva.

Dopo la cerimonia, il presidente è stato accolto dagli applausi in piazza Castello, dove ha visitato lo stand di Slow Food. L’edizione di Terra Madre, in programma a Torino dal 24 al 27 settembre, riunisce 1.500 delegati provenienti da 120 Paesi e ha come tema “Biodiversity – Be Diversity”.

LL