Pasqua. Italiani tra piatti tradizionali e ricerca vegetariani - Ilmetropolitano.it

Pasqua. Italiani tra piatti tradizionali e ricerca vegetariani

(DIRE) Roma, 11 Apr. – “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”. Recita così il noto detto popolare secondo cui le Festività Pasquali sono accompagnate dalla leggerezza, dalla voglia di gite all’aperto con gli amici o la famiglia allargata, complice la stagione primaverile.

Ma con l’arrivo delle festività pasquali che cosa interessa veramente agli italiani? HelloFresh, servizio di kit ricette a domicilio lanciato da metà ottobre in Italia, ha esplorato le tendenze di ricerca su Google in riferimento alla Pasqua e le varie keyword correlate, sapendo bene quanto internet sia sempre più fonte di informazioni e spunti pratici, soprattutto per chi ha fretta ed è a corto di idee.

“Se da un lato non stupiscono i grandi volumi di ricerche su auguri originali, decorazioni a tema, oppure sulle immancabili uova – che si tratti di quelle al cioccolato o della divertente caccia per i piccoli – sono ben centinaia di migliaia le ricerche relative a ‘menù di Pasqua’- afferma Marine Faurie, managing director & chief marketing officer di HelloFresh Italia- Questo dato riflette chiaramente quanto sia importante per gli Italiani l’ispirazione su cosa cucinare per vivere questa festività a regola d’arte, portando onore alla tavola e lasciando tutti gli ospiti soddisfatti. Perciò il nostro team di culinary expert si è impegnato a studiare dei piatti pasquali originali, ma in grado di rispondere alle esigenze più varie”.

Andando più nel dettaglio, se per i dolci e gli antipasti sembra primeggiare la tradizione con keyword che spopolano tra pastiera napoletana, colomba, casatiello e torta pasqualina, la voglia di osare si concentra sulle ricerche di ricette per i primi e i secondi. Un ulteriore trend emerso dalle keyword di ricerca degli italiani scardina la tradizione culinaria che anni fa vedeva protagonisti della tavola agnelli e conigli, rivelando un interesse sempre maggiore per le ricette vegetariane.

Negli ultimi 4 anni sono aumentate del 40% le ricerche correlate a “menù di Pasqua vegetariano” e, solo nel 2021, sono stati circa 12.000 i risultati complessivi delle ricerche aventi come keyword “vegetariano per Pasqua”. (Red/ Dire) 06:05 11-04-22

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About the Author: Silvana Marrapodi